ירקות ממשפחת המצליבים קיבלו תשומת לב גדלה והולכת בשנים האחרונות, בשל חלק במאבק נגד סרטן, יתרונות בריאותיים רבים הקשורים הצמחים הללו. הוא בדרך כלל אוכל מבושל, מזון מבושל או במשמר, אבל יכול להיות מבושל ומשמש ב מטוגן או להוסיף היא המרק. צנון, צנון sativus, שייך למשפחת מצליבים, יש גלילי וארוך לבן, אדום, סגול או שחור או צורה עגולה. שאוחזרו זרעי צנון שמן משמש גם. חלקים אחרים של צנון, אשר נאכלים הם עלים, פרחים, תרמילי זרעים. החזרת מכילים בסביבות 95 אחוז מים בפרופורציה המשקל שלהם, על ידי מהו מקור מצוין של לחות.

הלחות יכול גם להפחית את התיאבון, גורם לאדם לחוש שבעה, מהווה יתרון עבור אלו המנסים לרזות. גם יכול לעזור להקל על דלקות של דרכי השתן כאב שתן, מתן נוזלים חיוניים כדי לעזור כדי לחסל את מערכת השתן, יכול לעזור לשפר את שלפוחית השתן, הכליה. בתוכו הכנת האוכל עם צנוניות, זכור כי אחוז גבוה של מים מונעת הקפאה נכונה. קופא לעיתים קרובות גורם נזק דרך היווצרות של גבישי קרח, וכתוצאה מכך צנון חסר צבע לאחר הפשרה. דלות שומן וכולסטרול, צנון מציע כמות נדיבה של סיבים תזונתיים. חלק (1 / 2 כוס או קבוצה), יש 1-2 גר' סיבים תזונתיים, אשר הוא 5-8 אחוז-המומלץ מדי יום.

הסיבים עוזרת להפחית את הרעב, מווסת את המעי ו יכולות אף לשפר את רמות הכולסטרול. צמח עם תכונות אנטיבקטריאליות, פטריות, צנון הוא מקור טוב של ויטמינים A, B-6, C, K, ריבופלבין, חומצה folic. מהתכולה הגבוהה בויטמינים, נחשבת תוסף תזונה זה שימושי עבור אנשים עם הצטננות, שפעת, סרטן, מחלות של העור, אסטמה ומחלות נשימה אחרות. גם עזרה לחיזוק אותם פקדים של נים אותן רמות הומוציסטאין, מפחית את השכיחות של הפגיעה. צנון מכיל רמות משמעותיות של סידן, ברזל, זרחן, נחושת, מגנזיום ואשלגן. מינרלים אלה יכולים לעשות הרבה דברים על ידי הגוף, מחזק את העצמות, זה מגן על הלב, ויסות לחץ הדם, משפר את מערכת העיכול ואת המערכת החיסונית, משפר את תפקוד הכליות, מעשים כמו טוניק אנרגיה. צנון העלים הם מקור מצוין של ויטמין C וסידן. במחקר כדי לקבוע את אינדקס גליקמי של כמה ירקות, הוא סיכם כי צנון יש של IG נמוכה. מחקרים ראשוניים הראו כי שורש החזרת הוא יעיל בהפחתת רמות הכולסטרול. נדרשים מחקרים נוספים כדי לאמת את התוצאות הללו. במחקר של תמציות היה הראה כי בתור אנטיאוקסידנט. הוא צנון להכיל מגוון של מוצרים כימיים על בסיס גופרית, המגבירים את זרימת מיץ המרה, מה עוזר לשמור על המרה כיס המרה, הכבד בריא ומשפר את העיכול. תמצית עלים מועילה לפעילות מערכת העיכול, ידועה שלו מאפייני משלשל. צנון שייך הצמחים של הסוג של כרוב, כרוב, כרוב ניצנים, כרובית וברוקולי. מחקרים רבים מראים כי הצמחים של המשפחה של המעשה המצליבים להגנה נגדם, סרטן ריאות ודרכי העיכול. ירקות ממשפחת המצליבים הם המקור של Glucosinolates, שאמורות לתת טעם קולס. הפוטנציאל מניעה של צנוניות בחלקו בשל תוכנו של Glucosinolates, מחקר באיטליה הראה כי מלפפון יפני צנון מגוון נגד הסרטן שם היה פעילות במעי הגס האנושי. צנון הוא טוב מאוד על הכבד, כיס המרה, הבטן, ו מעשים כמו detoxifier, כלומר זה מטהר את הדם. זה שימושי צהבת, כי היא עוזרת לווסת את הייצור ואת זרימת מרה, בילירובין, חומצות, אנזימים ומסלקת עודף של בילירובין בדם. מצוא באינטרנט. זה שולט גם ההרס של כדוריות דם אדומות במהלך צהבת על ידי הגדלת חמצן בדם טרי. לפת עלי הם גם מאוד שימושי בטיפול של צהבת. גם מכיל אנזימים כמו myrosinase, diastase, עמילאז esterase, המגינה על הכבד ודלקות של המרה כיס המרה, אותם כיבים. הוא עשיר מאוד לעיכול פחמימות, אשר מסייע לעיכול, החזקת מים, ועוזר לשלוט עצירות (אחד הגורמים העיקריים של טחורים). מיץ גם מרגיעה את מערכת העיכול, excretory ומקל על גם על טחורים. זה משתן, דהיינו כדי להגדיל את הייצור של שתן, מיץ צנון גם מרפא דלקת וצריבה בעת מתן שתן. גם לנקות את הכליות, ומעכב את הכליה ומערכת השתן. לכן, הוא מסייע לריפוי לבעיות בדרכי השתן. ויטמין C, זרחן, אבץ ועוד כמה חברים של המתחם של ויטמין B, שנמצאים באתר צנון, טובים לעור. המים מסייע לשמור על הלחות של העור, צנון גולמי הוא תוצר של ניקוי טוב מאוד והוא משמש חבילה של הפנים יעיל מאוד. בשל תכונותיו חומרי חיטוי, צנון גם עוזר לרפא מחלות של העור, כמו ייבוש, התפרצויות, סדקים, ועוד יש אנטי-גירוד, יכול לשמש כטיפול יעיל עבור עקיצות חרקים, עקיצות דבורים, צרעות, צרעות, ועוד. המיץ גם מקטין את הכאב ואת הדלקת, מרגיע את האזור המושפע. זה מקטין את טמפרטורת הגוף, מקל על דלקת בשל מחום. מיץ צנון מחטא טוב, אך גם להילחם נגד דלקות הגורמות חום, אשר מסייע להחלים. צנון אנטי מוגדש או להקל על הגודש של מערכת הנשימה, כולל את האף, הגרון והריאות בשל הקור, זיהומים, אלרגיות, גורמים אחרים. הוא חומר מחטא טוב והוא גם עשיר בוויטמינים, להגן על מערכת הנשימה של דלקות הגורמות ברונכיטיס, האסטמה. בנוסף ליתרונות הנ ל, צנון זה מתאבן טוב, גימיק בפה ואת העזרה נשימה, זה הוא משלשל, מווסת את חילוף החומרים, משפר את מחזור הדם, זה טיפול טוב לכאב ראש, חומציות, עצירות, בחילה, השמנת יתר, כאבי גרון, שיעול, בעיות של הקיבה, חישובי המרה, במערכת העיכול וכו '.